În prezent, cuisoarele sunt un condiment deosebit folosit în preparate culinare sofisticate din întreaga lume, dar în trecut, acestea proveneau doar din câteva insule ale arhipelagului indonezian.
În decursul secolelor, au dobândit o valoare inestimabilă în rândul nobilimii occidentale, devenind un simbol al aristocrației și al prosperității.
Primele referințe la cuisoare se găsesc în literatura chineză, în jurul secolului al III-lea î.Hr, când condimentul cunoscut sub numele de hi-sho-hiang („limba pasării”) era mestecat de ofițerii de curte înainte de a se prezenta în fața monarhului lor.
Cuisoarele erau mai mult folosite în medicamente decât în gătit. Erau apreciate pentru capacitatea lor de a trata o varietate largă de afecțiuni, de la probleme intestinale, diaree și vărsături, până la dureri de dinți și abcese.
În medicina ayurvedică tradițională, erau consumate pentru proprietățile lor extraordinare de a trata răceli, astm, indigestie, vărsături, dureri de dinți, laringită, hipotensiune și impotență.
În Europa Medievală, datorită dificultăților de transport, condiționate de distanțe greu de parcurs, condimentele erau atât de scumpe încât deveniseră un bun de lux pe care doar cei din clasa superioară și-l puteau permite.
Odată cu evoluția secolelor XI și XII, condimentele asiatice au devenit din ce în ce mai populare, grație celor care s-au întors din Cruciade, fascinați de bucătăria opulentă a Constantinopolului.
Cristofor Columb însuși a părăsit Lumea Veche în căutarea Insulelor Mirodeniilor, sursa acestui condiment aromatic, când a descoperit Indiile de Vest, iar Ferdinand Magellan s-a întors din expedițiile sale cu tone de cuisoare, acoperind astfel toate cheltuielile călătoriei sale.
Astăzi, arborele de cuisoare, care este mereu verde, este cultivat în climatul tropical din întreaga lume, nu doar pentru aroma mugurilor săi florali, ci și pentru beneficiile pe care le oferă asupra sănătății.
Recoltarea cuisoarelor se face cu atenție și răbdare, atunci când mugurii florilor sunt maturi, dar nu au avut timp să se deschidă încă.
După recoltare, recoltatorii îndepărtează mugurii de pe tulpină și îi lasă să se usuce în soare timp de câteva zile, după care sunt supuși procesului de distilare cu aburi, într-un mediu controlat.
Acesti muguri miraculoși produc până la 20% ulei volatil, ale cărui elemente fito-principale sunt eugenolul, responsabil pentru mirosul și aroma specifică, dar și bioflavonoide și vitamine.
Uleiul de cuisoare, când este utilizat intern, oferă următoarele beneficii:
- Antibacterian
- Antiinflamator
- Antioxidant
- Digestiv
- Antiemetic
- Antidiareic
- Termogen
Uleiul de cuisoare este recomandat pentru:
- Inflamații;
- Tulburări digestive;
- Diaree;
- Stări de greață;
- Răceli;
- Viroze;
- Alergii;
- Infecții dentare.
Poate fi combinat cu ulei esențial de: Frankincense/Boswellia sacra, Boswellia serrata, mentă, rozmarin, lămâie, grapefruit și portocală dulce.
Utilizare:
» Pentru consum intern, .
Adulți: 2-3 picături de două ori pe zi. Doza se amestecă într-o linguriță de miere (diabetici: un sfert de linguriță de ulei alimentar). Se utilizează timp de 7-14 zile. Se poate repeta după o pauză de 2 săptămâni.
Înglobarea în capsule asigură o absorbție mai eficientă a uleiurilor, deoarece acestea ajung direct în stomac unde intervin la nivel gastric.
Deschideți o capsulă vegetală goală și introduceți cu ajutorul unei seringi/picurător uleiul esențial împreună cu uleiul alimentar, conform instrucțiunilor din prospect, după care închideți capsula. Este recomandat ca capsulele să fie înghițite imediat.
» Pentru aplicare externă, .
Pentru a preveni disconfortul, deshidratarea și iritarea pielii, sau chiar evaporarea rapidă a uleiurilor esențiale, se sugerează aplicarea acestora împreună cu un ulei de migdale sau de argan. În tratamentele de masaj, este preferabil să fie utilizat diluat în uleiuri cu o consistență mai densă.
Evitați aplicarea pe răni deschise, pe pielea iritată sau pe arsuri solare. Testați înainte o cantitate redusă, pe o suprafață limitată a pielii.
» Aromaterapie, .
Se pot utiliza în difuzoare cu ultrasunete și în lămpi de aromaterapie. Se recomandă inhalările reci pentru relaxare, sau cele fierbinți (1-3 picături).
| COMPOZITIE | Cantitate |
|---|---|
| Ulei esential integral 100% natural pur de Cuisoare (Eugenia Cariophyllus). | 10 ml |
PRECAUTII DISCLAIMER/AVERTIZARE
CONDIȚII DE PĂSTRARE
Prezentarea, proprietatile, indicatiile si modul de utilizare au la baza lucrari si publicatii stiintifice de specialitate, disponibile atat în format scris, cat si pe site-uri de referinta în aromaterapie și fitoterapie, precum și documentatia furnizorului sau producatorului de materie primă. Cu toate acestea, informațiile furnizate au un titlu pur informativ, nu pot constitui în niciun caz informații medicale și nu pot angaja responsabilitatea noastră. Produsul nu vindeca, trateaza sau previne afectiuni. Pentru orice utilizare in scop medical vă rugam consultati medicul specialist. Produs monitorizat cu atenție pentru practici cu impact redus asupra mediului înconjurător.
suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu inlocuiesc o dieta variata si echilibrata si un mod de viata sanatos. Acestea nu necesita prescriptie medicala si nu inlocuiesc un tratament prescris de medicul specialist. Efectele produselor variaza de la o persoana la alta in functie de stilul de viata, metabolism, varsta, stare de sanatate, etc. Nu este obligatoriu sa obtineti rezultatele asteptate, sau cele obtinute deja de persoanele care au utilizat produsele noastre. In cazul in care suferiti de anumite afectiuni, se recomanda consultarea medicului inainte de a folosi produsul. Nu trebuie sa folositi informatiile prezente in aceste pagini cu rolul de a diagnostica sau trata oricare probleme de sanatate sau boala sau de a inlocui medicamentele si tratamentele prescrise de persoanalul medical autorizat. Cititi cu atentie descrierea, eticheta, ambalajul sau prospectul produsului inainte de a-l utiliza!
* Toate imaginile sunt cu titlu de prezentare.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.